パシフィックホワイトシュリンプの養殖は持続可能な飼料慣行を採用しています

パシフィックホワイトシュリンプとしても知られるホワイトレッグシュリンプ (Litopenaeus vannamei) は、ラテンアメリカの太平洋岸が原産です。成長速度が速く、耐病性が強く、適応性が高く、養殖サイクルが短いため、世界的に最も重要な養殖エビ種の1つとなっています。 1990 年代に中国に導入されて以来、ホワイトレッグシュリンプの養殖は急速に発展し、世界中の水産養殖の重要な要素となっています。

しかし、養殖規模の拡大に伴い、生産者は多くの課題に直面しており、飼料コストの高さとエビの成長率の低さが大きな問題となっています。この記事では、ホワイトレッグシュリンプの栄養要件を検証し、養殖業者が飼料コストを最小限に抑えて養殖効率を向上させながらエビの健全な成長を確保できるようにするための正確な飼料管理戦略を提供します。

• キングダム：アニマリア
• 門: 節足動物門
• クラス: 甲殻類
• 注文: 十脚目
• 家族: ペナ科
• 属: リトペナエウス
• 種: リトペナエウス・バナメイ

オショロコマエビは、やや平らな長い円筒形の体をしており、薄く滑らかな透明な殻を持っています。大人の体長は23cm、通常は15〜20cmに達します。

• 頭：甲羅で覆われ、複眼、2対の触角、6対の付属肢を備えています。
• 胸郭：頭部と融合して頭胸部を形成し、5対の歩行脚を支えます。
• 腹部：水泳用の付属肢と推進用のテールファンを備えた 6 つのセグメントで構成されています。
• 着色:環境や食事に応じて、ライトグレーから茶色または青まで変化します。

• 環境：塩分濃度 5 ～ 45 パーセント、水温 25 ～ 32 °C で生育するユーリハリン種。
• ダイエット：雑食性で、底生藻類、デトリタス、小型無脊椎動物、配合飼料を食べます。
• 成長：最適な条件下では、3 ～ 4 か月で市場規模に達する急速な成長。
• 再生：複数の発育段階を経る幼生を含む海洋産卵場。

メキシコから南アメリカ北部の太平洋沿岸に自生し、現在は中国、タイ、ベトナム、インドネシアなど世界中で養殖されています。

成長に不可欠であり、10種類の必須アミノ酸が必要です。稚エビには、魚粉や大豆粕などの、より高いタンパク質レベル（飼料中の 30 ～ 55%）が必要です。

魚油や植物油から必須脂肪酸（EPA、DHA）を供給する重要なエネルギー源。推奨脂肪含有量: 6-7.5%。

単糖よりもデンプンを有効活用した二次エネルギー源。一般的な供給源には、コーンスターチや小麦粉が含まれます。

代謝機能に必要です。ビタミンCの補給（50～150ppm）が重要です。リン (飼料中の 0.9%) とカルシウム (≤2.3%) の比率のバランスが取れていなければなりません。

• 自然食品:プランクトンとデトリタス (入手可能性は予測不可能)
• 配合飼料:集約農業向けの栄養バランスの取れたペレット

エビのバイオマス (毎日体重の 3 ～ 5%)、給餌トレイの観察、および水質モニタリングに基づいて調整します。

• 幼虫後: 1 日あたり 4 ～ 6 回の給餌
• 大人: 1日あたり2〜4回の給餌
• 1日の食事量の70％を夜間に摂取（夜行性の餌を与える人）

均等に分配するには、給紙トレイまたは自動フィーダーを使用します。異常気象時には給餌を避けてください。

センサー技術と成長モデリングを実装して、給餌スケジュールを最適化します。

• 酵素: 消化率を向上させる
• プロバイオティクス: 腸の健康を強化
• 代替タンパク質: 昆虫/藻類の食事

環境への影響を軽減するために、複数養殖システム（エビ米/カニ）と生物学的病害管理を採用します。

ホワイトレッグシュリンプの養殖を成功させるには、最適な FCR を達成するための正確な管理と組み合わせた高品質の飼料が必要です。テクノロジーが進歩するにつれて、業界は持続可能な生産のためのインテリジェントで環境に優しいアプローチをますます採用することになります。